Gita Yunastrie Wowor

Dulu, semasa kecil saya tinggal bersama Nenek di daerah Bandung Selatan. Nenek saya pernah bercerita tentang Negara Belanda yang terkenal dengan keju Goudanya. Beliau bercerita bahwa keju terbuat dari susu, karena di daerah kami banyak peternak sapi perah penghasil susu dan setiap pekan pasti ada saja yang mengirim susu. Nenek dan saya mencoba membuat keju homemade . Saat itulah saya mulai menyukai keju. Setiap berlibur ke Kota Bandung, saya dan kedua orang tua selalu singgah di salah satu Toko Donat lalu saya memesan donat kesukaan saya, donat dengan  topping  keju. Walaupun keju berasal dari Benua Eropa, namun rasa gurih dan teksturnya yang lembut sudah tak asing bagi lidah masyarakat Indonesia. Dari dulu hingga sekarang, keju selalu menjadi makanan modern dan sederhana yang disukai orang-orang, begitu kata M.F.K Fisher. Suatu hari, saya bertanya pada Nenek "Kalau keju Gouda terkenal di Belanda, di Indonesia keju apa yang terkenal, Nek?" "Keju Kraft," jawab Nenek ...